Kurtarıcı tavuk sote :)

1/2 kg tavuk göğsü

3-4 adet yeşil biber/mevisime göre ek olarak kırmızı biberde önerilir

tuz,köri,kimyon,kara biber,kişniş

Yapılışı:

1.Önce tavuğu güzelce yıkayıp üzerini geçecek kadar suda haşlayın.(ama öncelikle kapağını kapatıp kendi kendine sulanmasını bekleyebilir ardından duruma göre su ekleyebilirsiniz)

2.Diğer tarafta biberleri ince ince şeritler şeklinde (jülyen:) doğrayın.

3.Haşlanmış tavuğu istediğiniz şekillerde kesin.

4.Zeytinyağı dökülmüş tavada  biberleri soteleyin.

5.En son tavukları katın.

6.Baharatları ve isteğe bağlı olarak  ekleyip sebzeler çok pişmeden diriyken ocağı kapatın.